撤单就是撤回未成交的委托单、订单等合同性约定。撤单的定义就是指当证券商接受投资者卖出股票的委托后，就要按照投资者的要求去卖出该股票，因此这部分股票当天就必须被锁定，即使不能成交，也只有等到第二天该合同自动作废以后，这部分股票才能解冻出来。
如果投资者在当天要动用被锁定的资金在委托买入时，想改变买入价格或不想买入)或股票在委托卖出时，想改变卖出价格或不想卖出)，就必须先通过撤单撤消该委托，才能动用被锁定的资金或股票。如果投资者在完成撤单之前，原来的委托已经成交，就不能撤单。
例如：你看到价格降得比较厉害，觉得他能降到4.7元，但你刚也委托4.8元买入，你就会先撤掉4.8元的买单，再以4.7元的价格委托买入。
撤单的情况归结起来发生撤单主要有下面三种情况：
第一种情况：追高，你必须以更高的价格买入，而你手头没有资金，需要把之前的委托撤掉，用更好的价格追入；
第二种情况：割肉，股价调得很厉害，你必须以更低的委托价格卖出才能成交，这时候需要撤掉之前的卖单；
第三种情况：就是上面的提到的，你发现能有更好的价格买入或者卖出，那么撤掉之前的委托，而选择更好的价位进行委托。