黄花鱼是一种受欢迎的食物，它的肉质鲜美，口感柔软，是很多人喜欢的食材。炖黄花鱼是一种烹饪方式，它可以让黄花鱼的肉质更加鲜美，口感更加柔软，更容易消化。
炖黄花鱼的时间一般是20分钟到30分钟，具体时间取决于鱼的大小。如果是大鱼，可以炖30分钟，如果是小鱼，可以炖20分钟。在炖黄花鱼之前，需要先将鱼洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，再加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，最后放入适量的盐，再把锅盖上，慢火炖20分钟到30分钟即可。
炖黄花鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得硬而不易消化，也不利于营养的吸收。此外，炖黄花鱼时，要注意控制水量，不要加太多水，否则鱼肉会变得淡而无味。
总之，炖黄花鱼的时间一般是20分钟到30分钟，具体时间取决于鱼的大小，要注意控制水量，不要加太多水，否则鱼肉会变得淡而无味。炖好的黄花鱼肉质鲜美，口感柔软，更容易消化，是很多人喜欢的食材。