八宝粥是一种古老的中国传统食品，它以米饭、豆类、蔬菜、果仁、谷物等多种食材为原料，经过精心搭配，熬煮而成。八宝粥的烹饪方法有很多种，有的是用慢火熬煮，有的是用大火烧煮，有的是用蒸的方式，有的是用煎的方式，还有的是用炖的方式。不同的烹饪方法，八宝粥的口感也不同，有的口感细腻，有的口感香浓，有的口感酥脆，有的口感香甜。
那么，八宝粥煮多久才熟呢？其实，这取决于烹饪方法。如果用慢火熬煮，一般需要熬煮1-2小时，直到米饭变得烂熟，八宝粥才算熟。如果用大火烧煮，一般只需要烧煮20-30分钟，八宝粥就可以熟了。如果用蒸的方式，一般需要蒸30-40分钟，八宝粥就可以熟了。如果用煎的方式，一般需要煎15-20分钟，八宝粥就可以熟了。如果用炖的方式，一般需要炖1-2小时，八宝粥就可以熟了。
八宝粥的烹饪时间不仅取决于烹饪方法，还取决于食材的新鲜程度。如果食材新鲜，熬煮时间可以缩短；如果食材不新鲜，熬煮时间可能会延长。此外，八宝粥的熬煮时间还取决于米饭的类型。如果用糯米熬煮，熬煮时间可能会更长；如果用粘米熬煮，熬煮时间可能会更短。
总之，八宝粥的烹饪时间取决于烹饪方法、食材的新鲜程度和米饭的类型，一般情况下，用慢火熬煮1-2小时，用大火烧煮20-30分钟，用蒸的方式30-40分钟，用煎的方式15-20分钟，用炖的方式1-2小时，八宝粥就可以熟了。