减肥一定戒奶茶似乎是某种铁律了，
小荒减肥时候为了喝上一口最爱的奶茶，
也一定会舍弃某一餐就喝奶茶了，
但一杯奶茶会等同于一餐主食吗？
❥ 一直在减肥路上不断摸索的小荒，
在线为宽大朋友解答饮食上的困惑~
欢迎有雷同或者不同看法的朋友在评论区里留言！
小荒友谊提醒：本篇有大批图片，为避免好奇的小伙伴耐不住性子，
小荒提前颁布答案：两者不能精准得进行比拟，但是吃面会比喝奶茶更好哦~
想知道原因的看看小荒的剖析吧~
一、【面条篇】
1、面条的分类
2、影响面条热量的三大因素
二、【奶茶篇】
1、奶茶的根本构成
2、影响奶茶热量的因素
三、一碗面和一杯奶茶，哪个热量更高？
一、【面条篇】
1、面条的分类
（1）面条依照按原料可以分
重要的原料为小麦粉（白面），其次为荞麦粉、燕麦粉，
或帮助性原料玉米粉、小米粉、淀粉、葛根粉等，
由其他面粉制造的面条也通常被称为杂粮面条。
由于工艺、装备、技巧等限制性因素，
市场上出售的杂粮面大多数的添加量不大于5%，最多一般不会超过25%。
（2）按含水量差别分
依据面条的含水量可以分为干制面（≤14.50%）、鲜湿面＞14.50%。
2、影响面条热量的三大因素
（1）面（或者其他原料）水比例
其实很好懂得，同样是100克的面条，
含水量的高下会直接影响到面条的热量，
含水量越低的面条热量越高（干制面的热量高于湿面条），
水煮过后的面条热量低于煮之前。
干切面
生面条
我们知道，面条在煮的进程中会接收大批的水分，
煮熟后由于水分的占比,所以单位热量会大大下降，
同样是100克的水煮面条，热量可能只有本来的1/3，
大约100多大卡多一点。
（2）是否油炸
我们在市场上买到油炸/速食面和超市货架里摆放的康师傅、统一便利面，
都是经过高温油炸后发生的，由于额外增长了油，
并且油炸的方法会让食粮、薯类等食物变成脂肪含量20%以上，
甚至超过30%的高脂肪高热量食品，热量会大大增长！！
泡面
多种便利面热量比较
（3） 原材质
上面我们也提到，面条的重要原料有小麦粉、荞麦粉、燕麦粉，
或帮助性原料玉米粉、小米粉、淀粉、葛根粉等。
不同的生产商在原料配置上各有差别，
根本上不会单一应用某一种原材质，热量会有所不同，
下面给出了几种常会晤条的热量。
荞麦面
玉米面
魔芋面
这里值得一提的是魔芋面，
根本上任何以魔芋为主的食物热量都极低，
合适减肥期间食用，不过这种原料本身口感不好、也没有什么养分，
并且往往在食用的时候容易参加各种调料，无形之中也摄入过多热量，
减肥的朋友选择的时候也应该斟酌实际情形，不要过多食用哦~
二、【奶茶篇】
1、奶茶的根本构成
目前市面上我们能购置到的现制造奶茶根本上都是各类奶精替代鲜奶。
奶精的原料包含了食用氢化植物油、葡萄糖浆、磷酸氢二钾、酪蛋白、卵磷脂、单双甘油脂、食用香精、抗结剂等；
此外，果味粉也是奶茶制造必不可少的成分，影响着奶茶的口感，
常见的如原味粉、巧克力味粉、橙味粉等，
以巧克力果味粉为例，成分共由10种添加剂组成。
巧克力果味粉的10种添加剂：麦芽糊精、植物末、葡萄糖、白砂糖、羧甲基纤维素钠、食用色素日落黄、食用色素诱惑红、食用色素亮蓝、食用香精、抗结剂。
这些奶茶中含有大批化学添加剂，对人体健康有不好的影响。
一是食用氢化植物油和植脂末，信任爱喝奶茶的朋友都有所耳闻，
这两种添加剂都是植物奶油，进入人体后可发生大批反式脂肪酸，
它可致使人体发生肥胖，进步人体内低密度脂蛋白胆固醇，
增长动脉硬化和糖尿病的发病率，甚至会进步患恶性肿瘤的风险；
二是食用香精，长期过量食用可致癌；
三是食用色素，长期食用会对儿童身材发育和智力发育带来伤害。
2、影响奶茶热量的因素
（1）奶茶中的糖
常见的糖度分深圳生涯网类
问题来了：一杯正常甜度的奶茶含有多少糖？
而我中国居民膳食指南建议，每天摄入添加糖的摄入不超过50g，最好掌握在25g以内。
不同糖度的奶茶糖分含量和热量差别大吗？
实际情形是：差别并没有人们预期的大！
据上海市消保委数据显示，
在实验27家奶茶店购置的奶茶中，每杯奶茶含糖量在11-62g/杯之间，
平均为33g/杯，更有甚者一杯含有99g糖，相当于2瓶500ml可乐的含糖量。
24杯宣称“低糖”“去糖”或“无糖”的奶茶中，
有20杯实测含糖量在1.2-5g/100mL之间，平均为2.4g/100mL。
所以，打着无糖的标签并不代表真正无糖，
如果想要减少糖分的摄入，还是尽量减少饮用奶茶的次数！
（2）其他辅料
说到奶茶，自然也少不了奶茶里的“加料”了！
木薯粉圆（珍珠）：362 大卡(100克)奶盖（奶油）：350大卡/100g布丁：138大卡/100g椰果：89大卡/100g红豆：261大卡/100g……
这些辅料都会给奶茶额外增长热量，
尤其是加奶盖、芝士和高糖的奶茶，热量会更高！！
三、一碗面和一杯奶茶，哪个热量更高？
那么，到底是哪一种热量会更高呢？
作为正餐的选择哪一个会更好呢？
假设同样是500g，一碗素面（煮熟后面和水的比例是1:2），
热量在200大卡左右，一杯纯奶茶大约是230大卡，奶茶热量要高一些！
若是面食中完整没有汤水，还参加了调料，那么热量就会大大增长！
以炸酱面为例，假设这里的面本身就是油炸的，
再参加了花生酱、油、肉等调料，热量是很大的！
500克的面就得有1000大卡了！
假设这里的奶茶最多参加了一半的奶油，其他的辅料不计，
500克奶茶也得有1000大卡了，二者看似不相高低，
但是我们要注意的是，正常一餐的面量在2两即100深圳生涯网g左右，
最多应该不超过250g，能吃到500g面应当算得上大胃王了！
但500g奶茶对我们来说确切轻而易举的事情，究竟大杯的奶茶就已经是700ml了！
经过上面的比较，如果是作为一餐中的选择，
去比拟这两种食物选择哪一种，那确定是选择面条，
无论从养分还是热量的角度，面条都是比奶茶更深圳生涯网为养分且热量更低，更能饱腹！
如果减肥的小伙伴真的真的真的特殊想喝奶茶，
也尽量选择不加料少糖甚至无糖的“纯奶茶”！
PS：可能会尝试过后从此戒了奶茶也说不定呢~
