不用开瓶器开红酒怎么开？相信大家有时候都会遇到一些尴尬的情况，在野外聚餐，有红酒却没有开瓶器，或者在家里拿出一瓶红酒准备和亲朋好友分享时，翻遍整个家都没找到开瓶器，怎么办呢？接下来让我们一起去看看。
优雅的开瓶是一门艺术，开酒的时候，先把瓶子擦干净，然后用开瓶器(或者封瓶刀)上的刀，沿着瓶口凸出的圆形部分把封瓶切断。注意，最好不要转动瓶子，因为它可能会“唤醒”沉积在瓶底的杂质。
拆下瓶塞后，用布或纸巾将瓶口擦干净，然后将开瓶器的螺丝刀尖端插入软木塞的中心(如果钻头歪了，很容易折断软木塞)，沿顺时针方向慢慢旋转钻入软木塞。如果使用蝴蝶形状的开瓶器，转动螺丝刀，两边的手柄会慢慢上升。当手柄上升到顶部时，可以通过轻轻向下拉动软木塞来拔出软木塞(但是如果软木塞很软，
如果用的是所谓的“服务员的朋友”专业开瓶器，建议不要一下子把螺丝刀钻完，留下一个环(因为你可能不知道瓶塞的长度，一下子把螺丝刀钻完，会穿过瓶塞把木屑撒进酒里)，然后拉下手柄，支撑瓶口上的另一个支撑点，左手握住，然后右手直举。
如果发现软木塞太长无法顺利拔出，请先停下来，钻完最后一圈还没钻完的钻，再“提起”。当软木塞感觉要拔出来的时候，停下来，用手握住软木塞，轻轻摇晃或旋转，安静而有气质地拔出软木塞。用布或纸巾清洁瓶口，然后倒酒。
毛巾瓶开启方法
1.用毛巾把酒的底部包起来。
2.将瓶底靠在墙上，瓶体保持与墙壁垂直，用力均匀地击打瓶底，软木塞就会慢慢推出。
3.一旦软木塞被部分推出，可以用手或钳子拔出。
螺丝刀开启方法
1.把螺丝的一部分钉进软木塞，另一部分留在外面。
2.用钳子夹住螺钉，并连同软木塞一起拔出。
切割器开瓶方法
1.使用水果刀或锯齿刀(注意:刀片不应太宽或太窄，应刚好插入软木塞中，不要切割软木塞的边缘)。
2.将刀片插入软木塞的中心，并尽量避免切割边缘。一手扶住瓶颈，慢慢转动手柄，带动软木塞一起转动；不要过度用力旋转。然后慢慢提起手柄，慢慢拔出软木塞。
挂钩开瓶方法
1.找个钩子或者细钢丝。
2.用钳子适当调整吊钩或钢丝的角度。
3.将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩，钩住软木塞并将其拉出。
鞋带开法
1.找鞋带或者其他结实的绳子。
2.在皮带的一端打个结。
3.用一根结实的钢针把带子拉到软木塞的底部。
4.取出钢针，用力拉出皮带，带动软木塞一起拔出。
回形针开启方式
1.拿两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，两端弯度不变。
2.将两个回形针从软木塞和瓶口之间的缝隙放入瓶中，直到回形针的一端低于软木塞。
3.旋转回形针，钩住软木塞。
4.将回形针的另一端包牢，将笔伸入伤口部位，提起，慢慢拔出软木塞。