家养鹅的祖先是大雁。
大鸨是半形目大鸨科的一种大型陆生鸟类。机翼长度超过400毫米。口短，头长，底宽于高。翅膀又大又圆，第三根主羽是最长的。雄鸟没有冠羽，也没有皱褶的项圈。雄鸟的喉咙两侧有刚毛似须的羽毛，上半身有少量羽毛。
跗跖骨等于翅膀长度的1/4。雄鸟的头、颈、胸为灰色，下半身其余部分为栗色，覆盖有宽阔的黑色横斑。下体灰白色，下巴下两侧有长而细的须状纤维突起。雄鸟和雌鸟都有白色的翼盖，在翅膀上形成大的白色斑点，在飞行时非常明显。
栖息于广阔的草原、半荒漠地区和农田草原，通常群居活动。他很擅长跑步。大鸨不仅吃杂草，还吃甲虫、蚱蜢、毛毛虫等。它广泛分布在欧亚大陆，从欧洲的伊比利亚半岛到亚洲的Türkiye、蒙古、俄罗斯、中国和朝鲜半岛。它是匈牙利的国鸟。