1、防癌：空心菜是碱性食物。并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。食后可降低肠道的酸度。预防肠道内的菌群失调。对防癌有益。
2、降脂减肥：所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯。具有降脂减肥的功效。
3、美容佳品：空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称。可洁齿防龋除口臭。健美皮肤。堪称美容佳品。
4、防暑解热：它的粗纤维素的含量较丰富。这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成。具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉。菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。可预防感染。因此。夏季如经常吃。可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
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1、进行保养前必须切断电源，拔下电源插头。 2、外部清洁保养时使用厨房用洗涤剂擦拭，再用干净柔软的布擦净。 3、不得用化学药剂、酒精、去污粉除污，以免引起外表变形及变色，切忌用水
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