什么叫作功夫茶

1、闽、粤一带的一种饮茶风气。清施鸿保《闽杂记·工夫茶》：“漳泉各属，俗尚工夫茶。器具精致，壶有小如胡桃者，名盂公壶，杯极小者，名若深杯。茶以武夷小种为尚。饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。”清俞蛟《潮嘉风月记》：“功夫茶烹治之法，本诸《陆羽茶经》。”

2、指饮工夫茶所用的茶叶。清王鸣盛《蛾术编·功夫》：“今采茶者不用日晒，于怀中熨乾，名功夫茶。”