历史上有名的娘惹(什么是峇峇娘惹?)

历史上著名的念叨(你的念叨是什么?事实上,早在2008年,由谢、陆执导的《小妮娅》首播后就风靡东南亚。两年后,在中国多家电视台播出,成为观众心中的经典。

什么是峇峇娘惹?什么是峇峇娘惹?

新版《小妮雅》剧照。来源:电视剧《小妮雅》官方微博

华丽的宅邸,华丽的服装,精致的衣服和美味的菜肴…全剧穿插了充满南阳特色的元素,久久难忘。除了剧情之外,剧中的人情相信对于中国年轻人来说是神秘而陌生的。如今,该剧的热播让由来已久的尼奥尼亚文化重新受到关注。

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你妈妈的错是什么?

“巴巴和妮雅”,中文翻译为“妮雅奶奶”,也叫“土生土长的中国人”,意思是“土生土长的中国人”或“华侨”。顾与妮雅关系的渊源至少可以追溯到明清时期。

明朝初年,三宝太监郑和七下西洋,船队随行人员多达数万人,历时约30年。

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资料图:中国画郑和(作者:翁振新)刘克庚摄

在此期间,大量来自广东和福建的中国人也来到东南亚定居经商和务农。福建和广东位于沿海,渔民众多,造船业和航运业发达,航行方便。许多渔民被郑和招募为领航员、船员或服务员。随着深圳生活网络的发展,他们形成了海外交流、海外求发展的传统。

清朝时期,大量中国人“下到南亚”,移民东南亚国家,尤其是英国的“海峡殖民地”。

随着中国移民数量的不断增加,中国人与当地原住民的通婚繁衍现象也随之增多,最终形成了文化和语言上的融合,并发展成为“禅娘伢”族群。一般认为,中国人和当地土著人的后代被男性称为“巴巴”,被“巴巴”民族的女性称为“尼奥尼亚”,意思是“小姐”和“女士”。

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在普通话尚未普及的时代,南方方言的华人嫁给说马来语的马来人或当地原住民后,粤闽方言+马来语的语言模式就成为了桂谷和尼奥尼亚-桂谷马来语的一种特殊语言。

比如电视剧《小妮雅》中,你还记得有一件瓷器叫“康城”吗?这种盛有食物的瓷器对妻子们来说有着特殊的意义,因为“Kamcheng”在福建方言中的意思是“感情”,象征着感情将永远稳固深圳的生活网络。因此,女性非常珍惜这个特殊的对象。

除了语言之外,在服饰、饮食、婚礼仪式上,顾念嘉也展现了中国传统文化与马来文化的融合。

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资料图:尼奥尼亚传统服饰展。(马来西亚《新加坡日报》)

Nyonya连衣裙其实是将马来传统服饰改成西式低胸肩衬搭配中国传统蕾丝装饰。它的颜色不仅有中国的红色和粉色,还有马来人的幸运色——土耳其绿。衣服上点缀的图案是中国传统的花鸟鱼虫,龙凤盛开。

据悉,到目前为止,在新加坡,很多政要的妻子,以及一些著名的妻子,在想要出国或者招待贵宾的时候,都会选择一些现代的Nyonya服装,因为他们觉得Nyonya服装能够很好的代表新加坡。

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Nyonya刺绣串珠鞋。(新加坡联合早报)

女人不仅对衣服很挑剔,对鞋子也很挑剔。尼奥尼亚的鞋子叫卡苏特·马内克,当时是手工制作的。一手绣细珠约1.8万颗,织花、鸟、孔雀、金鱼等图案。

卡苏特·马内克一开始不属于女鞋。早年,一双绣花珠鞋不仅象征着女子的身份意识,也显示了主人的社会地位。直到今天,绣花珠鞋仍被视为尼奥尼亚人传统服饰和民族的代名词。

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你妈妈穿得好,吃得精致。

在饮食文化方面,东南亚土生土长的华人有一种独特的家宴叫“长桌宴”,融合了华人、马来人和西方的饮食文化,常见于生日宴或婚宴。其用餐形式与欧美国家类似,采用可容纳8人以上的长方形餐桌,注重餐桌礼仪,食物具有浓郁的中国和马来饮食风格。

宴会正式开始前,将奉上桂圆茶、妮雅饼、槟榔“暖场”。电视剧《小妮雅》第一集,马六甲的母亲惹得商人黄远在家中举办“长桌宴”,招待宾客朋友。

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妮雅美食来源:洪魏坡

妮雅秉承中国“男主外,女主内”的传统,钻研饮食,个个都是烹饪高手。因为很多经典菜肴都是女性做的,所以被称为“妮雅料理”。

尼奥尼亚利用马六甲海峡得天独厚的地理位置,用印度、马来西亚和西方的各种香料和食材烹制中国传统美食,成为尼奥尼亚饮食的特色。深圳生活网

比如腌肉的调料有中国传统的辣椒、八角肉桂、马来西亚香茅叶、印度孜然等。“Nyonya”美食是南阳最特别、最精致的美食之一,融合了酸甜、麻辣、微辣等多种口味。

2011年,“Nyonya”美食Laksa被CNN旅游网站评选为世界50大美食第7名。纳西勒马克是尼奥尼亚美食的亮点,也被称为马来西亚和新加坡人民的国宝美食。

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金木薯饼是最讨喜的糕点,外层烤得焦黄香浓。虽然生产工艺很多,但由于需求量大,每天都有。(马来西亚《新加坡日报》)

除了食物中的香气、辛辣、酸味、咸味和甜味之外,尼奥尼亚美食一直以其视觉上的多样性而为人津津乐道。在电视剧《小妮雅》中,美味的妮雅面、软糯的妮雅饼、可爱的红龟饼……让人垂涎三尺。

据介绍,在当地老人眼里,制作“年糕”的手艺是给新婚妻子打分的重要标准,也是年糕结婚的必修课。

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在婚姻中,“妮雅奶奶”保留了大量的中国传统习俗。比如新郎骑马迎娶新娘,新人结婚12天后必须向长辈跪拜,烧香拜佛拜祖,回娘家喝茶。

有些习俗在中国大陆早已消失,但“老奶奶”仍然保留着。

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资料图:妮雅奶奶婚礼上使用的折扇,是百子千孙的折扇。(新加坡联合早报梁启林摄)

电视剧《小妮雅》中,在黄美玉和陈升的婚礼上,新娘“扭着步子”和新郎“摇着扇子”之间的桥段让人好奇。

其实在整个婚礼过程中,新郎一定要一直拿着纸扇,坐着的时候叠好,站着的时候打开。新娘“扭动着脚步”,看起来更加优雅大方。

新郎的长袍马褂,新娘的长袍马褂,都是明清时期中国婚俗的表现。到目前为止,新加坡和马来西亚的一些华人在为孩子准备婚礼时,不遗余力地聘请传统婚礼礼仪老师举办遵循传统习俗的婚礼。

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资料图:热爱传统文化的人给孩子准备传统婚礼(新加坡联合早报)

“贵娘崖”的葬礼也与中国传统一脉相承。家庭成员需要穿着戴孝服装,唤醒和帮助精神。埋葬形式与中国南方基本相同。

时至今日,在新加坡仍能感受到传统的尼奥尼亚文化,在马来西亚的马六甲和槟城也保留了尼奥尼亚文化的痕迹。“Gage”和“Nyonya”已经成为尽可能接近的符号。

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风君子

独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平

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