一种甜辣酱。
琥珀酱的口感醇厚，盐味没有那么浓，而甜辣酱的口感酸甜，有点咸。琥珀酱涂在炸鸡上，可以减少炸鸡的油腻感。甜酱和辣酱的价格很便宜。一般你吃炒面的时候，会在面条上放一勺，这样会直接提高炒面的口感。
材质:
1. 甜型:适合口味清淡的人群，也是市面上最受欢迎的甜辣酱。因为即使是甜的类型也不是特别甜，而且在生产中也没有太多的糖，所以一般大众都喜欢。
2. 热饮型:适合口味较重的人饮用。因为是热的，为了表现出甜味，又怕热的味道会掩盖甜味，而糖也放得少了;很少有人喜欢这种甜辣酱，所以它很少在市场上出售。