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- 猪油精炼怎么练最好？
猪板油切成大块，和水一起提炼。猪油炼的时候姜和茴香可以一起炼，整个炼猪油的过程不需要盖盖子。猪油又称肉油或大猪油，是从猪肉中提取的。其初始状态为微黄色半透明液体食用油，常温下为白色或淡黄色固体。
猪油精炼怎么练最好？
猪油的用途包括烹饪、制作糕点(如叉烧)、蒸馒头、煮旧米、铁锅防锈、擦鞋、润唇膏等。
天气热的时候，猪油容易变质。可以放几个茴香、萝卜或者黄豆，糖、盐或者豆油，可以长期保存，没有怪味。
猪油煮熟后，在它凝结之前可以放一点糖或盐，猪油可以存放很长时间而变质。