粽子叶子是什么植物的叶子?(你听说过哪些种类的粽子叶?)
据市绿化市容局介绍,做粽子的馅料有很多,但能包粽子的叶子也有很多选择。竹子,芦苇,竹子,柊叶,芦苇,荷叶,香蕉,橡树…快来看看不同的芦苇叶有什么特点吧!参见↓
箬叶
箬竹
禾本科有几种箬竹属植物,能起到芦苇叶的作用。不过禾本科植物的分类稍微难一点,华南大部分地区的竹叶都是用它做的!做出来的饺子翠绿饱满,香味宜人。
芦苇叶
芦苇
禾本科芦苇叶比箬竹叶窄,在北方和南方普遍使用。他们生产的粽子通常是圆锥形的。
竹笋壳
毛竹
大家都吃过竹笋,但是你知道竹笋也可以做粽子吗?粽子的竹壳来自各种竹子,其中毛竹可能是最常见的,使用前需要反复清洗去除毛刺。在四川、浙江和湖南,深圳生活网的使用比深圳生活网多,常见的是正四面体形状。
柊叶
柊叶
向日葵科的柊叶广泛应用于广东和广西南部的人们生活中,也是叶片大而厚的类型。著名的肇庆蒸饺就是用它做的。而且“柊”的读音与“粽子”相似,除了四面体,还有一个圆柱体。
芦苇芦苇。
芦苇芦苇。
从名字就可以知道,这种叫宗野深圳生活网芦苇的植物是为了做粽子而生的,这种禾本科的高草在南方很常见。古人知道这种草制粽子是极好的材料,取材容易,所以取名为宗野。
荷叶
莲花
荷叶在中国有着悠久的历史。除了粽子,基本上还有什么可以包的?再说荷叶糯米鸡不是超级大粽子吗?
香蕉叶
车前草
香蕉叶在我国西南和华南地区应用广泛,切宽叶作为包装材料非常普遍。
栎叶
栎属。
麻栎是一种大树,叶子相对较大。虽然它的外观不规则,但包粽子仍然是合适的,这在山东、山西和陕北更常见。
玉米叶
玉米
禾本科玉米叶也很宽,做粽子没有压力。然而,通常用来包裹食物的似乎是玉米芯的苞片。也许拿材料更方便。
美人蕉叶
美人蕉。
美人蕉叶片较宽,与香蕉叶非常相似,但平行叶脉方向容易撕裂,所以不太结实。
这里应该有美人蕉叶做的粽子,但是没有找到,说明用的人很少。我猜树叶不结实。
马兜铃叶
哈拉
事实上,马兜铃科马兜铃树的种类很多,但它们都有又长又壮的叶子。广东和海南的人都用过。包好的粽子很大。
椰子叶
椰子树
椰子树大家都很熟悉,但是大部分人大概都没听说过用椰子树的叶子做粽子吧?海南和东南亚的人用得比较多。
砂仁叶,或高良姜叶。
砂仁或高良姜。
姜科植物砂仁看起来和生姜很像,但其实是一种高大的姜科植物,它包着粽子的叶子有姜科植物特有的香味。
你用什么样的粽叶做粽子?
最后,提醒大家,
一般成品粽子叶都是干垃圾!