1. 夜市最早出现在唐朝。杜荀鹤有诗句：“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”亦可见《夜看扬州市》等文。由此可见，唐代的“夜市”是比较繁荣的。然而，国家明确允许夜市出现在北宋的开封东京城时期。
2. 夜市最早出现在繁荣的唐朝，但统治者明确允许夜市出现在北宋。北宋都城东京汴梁汴梁，北宋都城东京(今河南开封市)，宋朝工商业繁荣超过上一代，南方商业特别发达。当时有许多商业城市，其中最大的是首都开封，人口150万。后来，南宋迁都临安(今杭州)。由于中原地区大量人口南迁，临安的人口也多达100万。大街小巷有许多商店，早市和夜市“昼夜交易”。还有各种小贩叫卖，为城市增添了热闹的气氛。