炮羊肉怎么读 炮羊肉的读音

1. 炮羊肉的读音为：bāo yáng ròu

2. 释义: 一道简单的家常菜,主料是羊肉、大葱。

3.炮羊肉的炮读作bāo(声母：b，韵母：ao，声调：阳平)，这样读是因为炮这个字读作bāo时的意思是指一种将鱼肉片、羊肉等放在锅或铛中置于旺火上迅速搅拌。

4.炮羊肉是以鲜嫩羊肉切片，置铛上加葱花、姜蒜末、酱油、醋、豆腐卤炮之，转瞬即成。过去北京人吃炮羊肉，要就铛食用。