学生营养(全国学生营养日)

学生营养(全国学生营养日)全国学生营养日丨从“吃饱”“吃好”到“吃对”,实现营养升级全国学生营养日丨从“吃饱”“吃好”到“吃对”,实现营养升级学生营养(全国学生营养日)

尽管中国青少年的营养健康状况有了明显改善,但他们仍然面临着营养不良和营养过剩的双重挑战。5月17日-23日是我国第七个“全国营养周”,5月20日是第32个全国学生营养日。在5月20日举行的“2021年全国营养周儿童营养升级论坛”上,中国营养学会理事长杨跃新指出,我国儿童膳食结构有待改善,营养师要在托幼机构、学校等关键场合参与,引导“正确饮食”,监督厨房“少油少盐少糖”“食物多样化”,让基本原则变成习惯。

杨跃新指出,肥胖和视力不佳已成为制约我国青少年体质的瓶颈问题,尤其是微量营养素摄入不足、超重肥胖等与不健康饮食习惯密切相关。在日益保障食品安全的基础上,要学会科学选择食物和营养餐,让孩子的营养从“饱腹感”、“吃好”升级为“吃对”。

“儿童营养教育是改善儿童营养的根本、有效、经济的手段,是一项与个人、家庭、社会密切相关的系统工程。”北京大学健康科学中心公共卫生学院教授朱文丽指出,国内儿童营养教育缺乏立法和制度保障,健康教育课程被边缘化;营养不足,课程体系不完善;人们的需求差异显著,活动形式不够丰富;人才也薄弱,科研支撑不足,学校、家庭、社区没有建立良好的互动体系。

根据国际经验,朱文丽表示,政府应积极带头,依法保障营养教育的顺利开展,将营养教育作为国民教育的重要组成部分,逐步丰富教育内容,完善和发展教育体系;注重参与,采取灵活多样的教育形式;积极推动和大力提高全民广泛参与。

国家卫生健康委食品司二级巡视员李泰然表示,下一步,国家卫生健康委将优先关注儿童青少年健康,充分利用营养健康原理信息,加强针对性指导和政策协调,大力推动形成合理营养、正确营养的社会氛围;利用国内外营养健康先进理念,加快营养标准指南建设,科学支撑营养健康工作决策部署;我们将会同行业管理和市场监管部门,积极探索产业政策,推动食品产业转型升级,促进食品与健康融合的新兴产业健康发展。

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风君子

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