不是。黄酒属于饮用酒,主要是供人们平时饮用,而料酒指的是调味料的一种,专门用来做菜的时候调味,所以黄酒并不是料酒。
米酒和料酒的区别如下：
不同的成分。米酒是一种饮料酒，料酒是在米酒的基础上发展起来的新品种。料酒是由30% – 50%的黄酒和一些香料和调味料制成的。
它的味道不同。与米酒相比，料酒不仅在烹饪时味道好。与米酒相比，价格更便宜。料酒只能在烹饪时使用，米酒可以直接饮用。
不同的功能。温饮黄酒能助血液循环，促进新陈代谢，补血养颜，活血祛寒，疏通经络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒;同时，黄酒还可以作为药物导入剂。