1. 金美人蜜瓜的功效与作用：
(1)金美人蜜瓜能利尿消肿
利尿消肿是蜜瓜的重要功效之一。它能改善人体肾功能，加速体内钠的排泄，起到明显的利尿作用，并能明显缓解身体水肿和排尿。此外，蜜瓜中含有一些微量成分，还能调节人体神经，对现代人抑郁症高发有显著的预防作用
(2)金美人蜜瓜可以解毒、保肝、保心
金美人蜜瓜能有效提高人体肝脏的解毒能力，修复受损的肝细胞，减少有毒物质对肝脏的损伤。平时食用后对人肝有明显的保护作用。蜜瓜中所含的微量元素磷、锌还能改善心脏功能，增强心脏收缩的收缩力，对心脏股动脉缺血和心功能不全有很好的预防作用
2. 禁忌:
(1)金美人蜜瓜性寒，不宜多食，防止腹泻
(2)患有脚气、黄疸、腹胀、大便溏糖、感冒咳嗽，以及生完孩子生病后不宜多吃;因此，孕妇在怀孕的时候可以适度食用金美蜜瓜，生完孩子就不用吃了。因为金美人瓜是凉的。体质弱寒者，最好不要吃
(3)糖尿病患者要谨慎食用