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- 做南瓜派,不要只加糯米粉,多加一种味道,会更香,更软,不粘手。
- [南瓜蛋糕]
如何做南瓜派好吃又简单(如何做正宗南瓜派)
做南瓜派,不要只加糯米粉,多加一种味道,会更香,更软,不粘手。
秋天是清爽的,也是万物丰收的季节。不久,农民的叔叔们将开始收割他们的食物。菜市场里有各种各样的蔬菜,让人挑眼。南瓜是一种时令蔬菜,尤其是在秋天,它非常受欢迎。
最近我们家喜欢吃南瓜,南瓜粥,炒南瓜,南深圳生活网瓜饼等等,都是我的最爱。但是如果孩子最喜欢,那一定是甜南瓜派。放在油锅里炸。在吃之前,你可以闻到一种美味。咬一口,又甜又软,又香。
南瓜不仅味道好,而且是一种营养丰富的食物。多吃南瓜对孩子有好处。但是做南瓜派的时候,为什么总是黏黏的,不够软?其实很多人在做南瓜派的时候,只是往里面加糯米粉,这是不够的。多一种味道会让它更香,更软,不粘。
[南瓜蛋糕]
配方:南瓜100克,糯米粉120克,粘米粉50克,白深圳生活净糖15克,面包糠适量。
1.做这道菜不需要太多的南瓜,只需要一小块。如果你吃得太多,你会感到无聊。我们清洗南瓜,去皮,切成小块。接下来,我们把南瓜放入锅中,开始蒸,直到完全蒸熟,确保蒸好的南瓜是100克。
2.南瓜蒸好后,我们把它取出来,然后把里面蒸好的水倒掉,然后用勺子把它压成南瓜泥。压成南瓜泥后,我们需要趁热加入糯米粉、粘米粉和白糖,搅拌均匀。
3.这里可以看到,除了糯米粉之外,我们还需要加入另一种味道,那就是粘米粉。粘米粉可以让南瓜饼更软更糯,不会粘牙。搅拌后,我们把它揉成光滑的面团,揉成条状。
4.揉成条后,一个个切成小丸,揉成圆球,压成小圆饼。
5.在下面找一个小碗,倒入面包屑,放入小圆饼,均匀裹上一层面包屑。锅内倒入油,加热至五成热,然后放入南瓜饼,用小火慢慢煎至南深圳生活网南瓜饼熟,煎透金黄,再去油控油。
烹饪技巧:
1.炒南瓜派,不要只放糯米粉,记得放另一种口味的,那就是粘米粉。它能保证炸好的南瓜饼不粘牙,更软更糯。
2.不管用什么食物,一定要选老南瓜。老南瓜甜度更高,味道更鲜美。