1. 准备材料:面粉200克、酵母3克、小苏打2克、盐适量、温水、色拉油。
2. 将面粉、盐、酵母、小苏打和温水混合，搅拌成面粉。
3.面粉和光滑的面团。
4. 然后加入一些色拉油。
5. 继续揉，直到油被面团吸收，变得光滑。
6. 用保鲜膜包好，室温发酵至2-3倍大小。
7. 取出发酵好的面团，不要揉，稍微揉匀。压平形成宽条状。然后切成相等的条。
8. 把两个小面放在一起，用筷子夹在中间。
9. 用双手拉动两端，轻轻扭转，放入热油锅中。
10. 用筷子不断移动，让面团变得更大更高。取出金黄色的油条，再放一根进去。
11. 油条(东北叫大果子)炸好沥干后就可以吃了。