1. 蒸羊肉、蒸熊掌、蒸鹿尾、红烧鸭、烤鸡、烤鹅、卤猪、卤鸭、腌鸡、腊肉、松花肚、肉干、香肠、什锦苏盘、烟熏鸡白肚、蒸八宝猪、江米酿鸭、野鸡罐头、鹌鹑罐头、卤什锦片、卤鹅、野鸡、腊兔肉、菜蟒、银鱼、蒸端岛、红烧鸭丝、红烧鸭腰、红烧鸭条、黄心管。
2. 炖鳝鱼、炖鳝鱼、豆池鲶鱼、炖锅鲤鱼、炸甲鱼、炸鲤鱼、炸虾、软炸里脊、软炸鸡肉、什锦香肠、炖寒鸦、麻油卷、炸香菇、炸鱼胸、炸鱼肚、炸鱼片、醋炸肉片、炖三鲜、炖香菇、炖鸽子蛋、炸银丝、炖鳝鱼、炸虾、炸青蛤、炸鱼面、炸笋、芙蓉燕子、炸虾内核。
3.红烧虾仁、红烧腰花、红烧海参、炸筋、红烧海参、红烧白菜、红烧木耳、红烧肝尖、桂花翅、蒸翅、炸鸟。炸酱、炸排骨、蒸干贝、糖炒浓米、什锦鸡丝、什锦牛肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、烂鸭、烂炸鱼柳、炸蟹肉、炸蟹肉、炖蟹肉、什锦蟹肉、蒸南瓜、酿日本葫芦、炸丝瓜、酿冬瓜、熏鸭脚
4. 炖鸭脚、炖笋、炒水笋、茄子灶肉、鸭汤、蟹汤、鸡血汤、三鲜甜三叶草汤、红肉丸、白肉丸、南炸肉丸、四喜肉丸、三鲜肉丸、饭团、鲜虾球、腊鱼丸、炸肉丸、豆腐丸、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一级肉、栗子肉、罐肉、红红烧肉、黄焖肉、酱豆腐肉、烤箱肉、炖肉，粘肉，猪肉，猪肉，松肉
5. 肉罐头，烤肉，大肉，烧烤，白肉，红肘，白肘，烟熏肘，水晶肘，蜂蜡肘，锅烤肘，烤肘条，炖羊肉，酱羊肉，烤羊肉，烤羊肉，五香羊肉，红烧三种，煎三种，炸卷果，红烧散丸，红烧酸吞，红烧银丝，红烧白内脏，红烧疙瘩，红烧疙瘩，炸绣球，炸鱼鳍，栗子鸡，炸绣球。鲤鱼酱鲫鱼、活菱形鲤鱼、盐水鸭
6. 炖鸡、炖肚肚、炖南荠菜、炒牛肚仁、腌肘花、锅炖猪蹄、拌郎子、炖党子、炖肝尖、炒肥肠、烧心、炖肺、炖紫盖、烧连铁、烧宝盖、炒肺、泡瓜丝、野鸡丁、拌海螺、芦笋、炒冬笋、白玉兰片、炖鸳鸯、炖鱼头、炖槟榔、炒百合、炒豆腐、炒面筋、炒软巾、糖炒饭丝山药、糖炖莲子、酿山药
7. 杏仁芝士、炒蟹、穿山甲、炒肉炒菜、什锦歌仙米、比目鱼、八代鱼、鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、烤海参、烤燕窝、烤鸡腿、烤鸡块、烤肉、烤面筋、烤三种小孩、油洒肉、酱洒肉、炸虾黄、炸蟹黄、炸蟹、炸蟹、指海参、炸煮小孩、炸柳贡酱饭、牛奶汤，鱼翅汤，三丝汤，熏斑鸠，炖斑鸠，海白饭，炖腰花
8. 红烧野饭、炒鹿尾、红烧鱼头、杂皮渣、肥肠、炒紫盖、鸡丝豆芽、十二道菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、根茎、炸花片、清拌粉皮、炒生菜、熟芽韭菜、甜三叶草、熟猪肉、熟白肉、辣野鸡、红烧酸芽、炸脊髓
9. 腊肉丝、白肉丝、荸荠一品锅、蔬菜炒春不老、炖莲子、酸菜、红烧萝卜、肥雪花白菜、炖银耳、炒银条、八宝榛子酱、黄鱼锅、白菜锅、什锦锅、汤圆锅、菊花锅、杂烩锅、糕锅、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片、炖酸菜、炖白菜、炖扁豆、炖豌豆、炒豇豆、外加腌苤蓝丝儿