荔枝肉的做法(如何吃荔枝肉的简单窍门)
有一首诗说:
祝星丸在阳光下，绿琼枝散小香囊。龙的壳的壳上覆盖着红粒小米，鱼的眼睛上覆盖着白色的膜浆。
猜猜，这是什么水果？
答案是:荔枝。(如果回答正确，请为自己鼓掌)
不久前，网上有一张关于荔枝品种的科普图。
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看完《边肖》，我只想说:不管它是什么，它在我眼里——
任剑美微
6月，正是荔枝的好时节，一些受欢迎的品种在这个时候大量上市。它们不仅好吃，而且特别滋补~
它是“六月第一果”，是养肝养血的必须品。
荔枝性温，入肝、脾、心经，能养肝养血，健脾理气。
中医认为荔枝对肝、脾、精、血最有益。
现在的人经常吃的不规律，脾胃难免受伤。
尤其是夏天，西瓜、冷饮、冰棍轮番上阵，脾胃容易受寒。这时，一些荔枝可以振奋脾胃。
仙女仙女们，如果你在空房间容易手脚冰凉，月经量少，痛经，可能是血虚肝冷的征兆。你可以吃一些荔枝来补充气血。
还有，平时多虑、工作辛苦导致经常疲劳、失眠、多梦、气短的人，也适合吃荔枝，荔枝不仅补充肝血，还能滋养心血。
荔枝果肉可以养人，所以你可能不会惊讶。但是你知道吗，你吃荔枝时扔掉的石头其实是一个宝藏~
中医认为荔枝核性温温，入肝、肾经，具有滋补肝肾的作用。
也是理气止痛的专家。据悉，唐代诗人白居易曾用荔枝核治愈疝气。
那么，如何使用荔枝核呢？
很简单。吃完荔枝，把核洗干净晾干。可用于烧水、煮粥、泡蜜、煲汤。
不要只知道生吃，熟食才好吃。
吃荔枝，很多人只知道生吃，其实熟吃还是很不错的~
1.百合荔枝
食材:新鲜荔枝20个，百合2朵，冰糖适量。
练习:
锅中放少许水，将冰糖溶于水中，加入白百合和去皮的荔枝，烧至汁浓，放入盘中。
点评:百合性微寒，味甘，与荔枝同煮，有养颜安神、润肺止咳的功效。
2.荔枝西米露
配料:3个新鲜荔枝，西米，牛奶和糖。
练习:
①将西米放入沸水中，直到西米透明，倒入沸水。
②煮一小锅牛奶，加少许糖，放入西米和荔枝肉，搅拌后关火。冷却后放入冰箱，冷藏后食用。
点评:在炎热的夏天，一碗清凉的荔枝西米露不仅可以解暑，还能提神醒脑，让你吃了之后倍感舒适。
3.荔枝虾球
配料:新鲜荔枝20个，虾200克，红辣椒2个，盐、味精、米粉、大蒜。
练习:
①新鲜荔枝去皮去核，红辣椒切小块备用。
(2)在大虾背上切一刀，厚三分之二，然后加入盐和味精腌制20分钟。
③将油锅加热至四成热，将虾球抹平捞出。
④锅中留少许底油，放入大蒜，然后倒入荔枝、红辣椒、虾球；煮一点汤，稍微变稠，放在盘子里。
点评:荔枝虾球是一道著名的广东菜。虾含有丰富的蛋白质和钙，可以开胃补肾。和荔枝一起煮，香甜爽口，健康。
吃荔枝有两个禁忌。吃饭前一定要知道。
荔枝虽好，但也不全是原谅。
2019年6月，在印度比哈尔邦，仅16天就有103名儿童死于“荔枝病”。
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2013年，印度有500多名患者，其中大部分是儿童，死亡率高达44%。
在中国，1999年6月中旬至7月，广西钦州市第一人民医院也收治了71名儿童，最终有10名儿童死亡。
来源/网络
突然觉得手里的荔枝不甜了。有了你;有你…
所谓“荔枝病”其实就是低血糖脑病(表现为头晕、出汗、心悸，严重者可能会突然昏迷、虚脱、抽搐甚至呼吸暂停)。
等等，荔枝这么甜，怎么会吃低血糖？
对于人体来说，只有葡萄糖可以直接吸收，荔枝中的糖分主要是果糖。果糖进入人体后，必须经过酶的分解才能转化为葡萄糖。
大量吃荔枝时，身体收到“糖攻击”的信号，开始拼命分泌胰岛素，于是血糖水平急剧下降。
但与此同时，荔枝中的果糖没有时间转化成葡萄糖。如果血糖没有及时补充，就会出现低血糖的症状。
荔枝病患者多为儿童，这与儿童的低果糖代谢和转化能力有关。此外，儿童的身体机能本身也不如成人。一旦发生低血糖，更容易诱发严重后果。
那么，荔枝可以安全食用吗？
当然可以！
“荔枝病”的发生有两个前提——空腹和大量。
当人们空怀孕时，他们的血糖处于低水平。这时，如果吃大量的荔枝，很容易发生低血糖。
如果荔枝的成熟度不高，那就更危险了，因为未成熟荔枝中的降糖素A和亚甲基环丙基甘氨酸的含量是成熟荔枝的2~4倍，这两种物质都可以降低血糖。
所以，只要避开这些“风险因素”，还是可以放心吃的~
注意:
①不要空在肚子上吃荔枝。饭后半小时吃比较好。
②不要过度。营养师协会建议，成人每天吃荔枝不要超过300克(即6两，约十几个)，儿童一次吃荔枝不要超过5个。
③儿童流行高发期间(如手足口病、病毒性脑膜炎)不建议吃荔枝。
④不要吃不熟或不新鲜的荔枝。
我爱吃荔枝，但是我怕吃了会生气。我该怎么办？
“荔枝病”毕竟还是比较少见的，生活中比较常见的问题有:吃了荔枝之后，你就生气了！
要避免，很简单，就是不要吃太多~
荔枝本身是温热的，吃多了(尤其是体质热的人)，自然容易生气。
不仅有荔枝，还有芒果、桂圆等。，也都是偏的。