酥油怎么吃 酥油吃法简单介绍

1. 酥油饼:将酥油放入微波炉中融化,用温水加入少许盐,加入盐水和面粉,再加入少许酥油在里面揉成光滑的面团。涂一层黄油,用保鲜袋包起来,30分钟以上即可醒过来。葱洗净切丁。将唤醒的面团分成相同大小的小剂型,用手压成小圆饼,用擀面杖擀成煎饼形状。面团上涂一层酥油,撒少许盐和葱花,卷成条,再卷成蜗牛形。把它稍微压扁,轻轻地擀,最后擀成一个圆饼。电烤盘是用电的。按适当的功能刷一层黄油。加入圆饼。当你听到水滴的声音时,把它翻过来。继续煎至两面金黄即可。

2. 酥油茶:先将牛奶加热,然后倒入一个叫“学冬”的大木桶(高约4尺,直径约1尺),上下捶打。来来回回几百次,把油和水搅得分开,上面浮了一层湖黄色的油脂,捞起来,装进皮包里,冷却成黄油。制作酥油茶时,先用水将茶或砖茶煮成浓汁,时间较长。然后将茶倒入黄油茶桶。然后,加入牛油和盐,将茶桶上下来回拉数十次,将油茶搅拌均匀,再倒入锅中加热,就成了香浓可口的牛油茶。

3.奶油松饼:将面粉、盐、泡打粉和糖混合均匀。用勺子把酥油拉成小块,然后用软勺或刮刀把黄油上下翻动成絮状,直到酥油搅碎。多次加入奶油和蛋液。留一半蛋黄在表面,揉成面团。将面团放入一个大保鲜袋,对折两下,压平,轻轻擀成1cm厚的块状,将保鲜袋切开,刻上浮雕。剩余部分用保鲜袋卷起,重复上述操作。它可以用不同的模具压印。将锡纸铺在烤盘上,用勺子将蛋黄液刷到表面。烤箱180预热5分钟,放入烤箱20分钟。一个香甜可口的奶油松饼烤好了。

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风君子

独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平

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