刨冰制造(自制刨冰)
白天吹来的热空空气，预示着“解暑产品”的市场已经到来。
其中，关键词是“冰”。
除了常规的慕斯、冰淇淋泡芙、冰面包…夏天可以贴上限量标签的产品不仅限于此。
社交软件打开后，各种冰淇淋纷纷评价，软、爽、丝，入口即化，口感丰富，完美满足消费者“爽”的需求。
还有一种也有同样的效果——刨冰。
面包店、火锅店、冰室推出了一系列高价值的刨冰产品，增加门店的引流。
什么是刨冰？
顾名思义，冰是主体。
在日本，它非常受欢迎。还记得漫画《樱桃小丸子》里那个挂着“冰”旗的刨冰屋吗？切好冰块后，撒上糖浆，加入水果，插入饼干等。，这很有吸引力。
随着刨冰的发展，冰粒的大小和硬度也在发生变化。
日式口味注重冰晶的细腻感→中式风格采用纯正白冰→桌式风格强调软冰的绵密柔软质感，冰与牛奶、果汁等混合。然后砸碎→韩国雪花冰保留了颗粒感，由刨冰和沙冰演变而来。
花式刨冰
说实话，刨冰和强调小成分的奶茶市场差不多。丰富的食材和色彩搭配，让刨冰秀出一场超级满足的视觉盛宴。
//常规部分:
白冰上覆盖着鲜艳多彩的酱料，点缀着一些装饰品，简单却清新。
//图章:
如果有雪山奶茶，就有雪山刨冰！
浓郁的马斯卡彭奶油浇在蓬松的圆形刨冰上，肚子里充满了多汁的水果味，提拉米苏/浆果、草莓/柚子/橙子、抹茶/豆饼，吃到最后一口都很满足。
奶油/黑蜂蜜/大豆粉/黑豆
盐/抹茶/红豆/白玉饺子
豆子/白玉饺子
黑芝麻酱/牛奶冰/红豆沙/核桃
草莓/草莓酱/香草冰淇淋
芒果/芒果酱/酸奶油
还有樱花酱、萝卜白豆瓣酱、板栗酱、巧克力酱、南瓜酱等。装饰有各种水果丁、玉米粒、南瓜片、西红柿、杏仁饼等…以产生亮眼效果。
//水果冰:
夏天最耀眼的西瓜冰，清爽不油腻。和其他水果一起，四季的味道都是滋润清新的。
//小材料文章:
注意一个字，多一点。
在刨冰周围或内部填充各种小材料，如水果、坚果、豆瓣酱、炼乳、饺子、冰淇淋、饼干、杏仁片…创造物有所值的心理。
//特定装饰物品:
你在每块刨冰上都看到“冰鬼”了吗？可爱的蛋白糖装饰，造型和表情略有不同，给人带来回忆。
//其他建模文章:
还可以通过定制调料来增强仪式感。