潮州市，古称义安郡、潮阳郡，别名凤城，地处广东省东部，取“在潮之洲，潮流往复”之意而得名。全市总面积约3098平方公里，常住总人口约266万，户籍总人口约276万，市辖2区1县，分别是湘桥区、潮安区和饶平县。
潮州市，古称义安郡、潮阳郡，别名凤城，地处广东省东部，取“在潮之洲，潮流往复”之意而得名，市树是凤凰木（金凤树）。
潮州市地势北高南低，地貌特征主要表现为北部多山、中部为丘陵地带，南部为韩江冲积平原区。
其中山地丘陵占全市土地总面积的比例约为65%，海岸线长约136公里。境内凤凰山脉的主峰凤凰大髻海拔高度为1497.8米，是全市的最高峰。
全市总面积约3098平方公里，常住总人口约266万，户籍总人口约276万，市辖2区1县，分别是湘桥区、潮安区和饶平县。
1、湘桥区
湘桥区，别名府城，地处潮州市中部，因境内的湘子桥而得名，相传湘子桥是因八仙之一的韩湘子所建而得名。
湘桥区是潮州市政机关所在地，全市的政治、经济和文化中心。全区总面积约321平方公里，全区总人口约52万。
境内风景名胜主要有湘子桥（广济桥）、开元寺、韩文公祠、凤凰洲公园、北阁佛灯景区和千果山旅游区等。
2、潮安区
潮安区，古称海阳，地处潮州市西、南部，公元331年，东晋咸和年间设立海阳县，因与山东省海阳县重名，于1914年由海阳县改名为潮安县，2013年撤县设区为潮安区。
全区总面积约1093平方公里，常住总人口约104万，户籍总人口约106万。境内旅游景区主要有广东绿太阳生态旅游景区、乃兴农业旅游开发景区、东山湖温泉度假村和龙湖古寨旅游区等。
当地民间艺术金石铁枝木偶戏表演，属国家级非物质文化遗产。名优特产主要有鹳巢柑、江东竹笋和登塘炒仔茶等。
3、饶平县
饶平县，别名饶邑，饶阳，地处潮州市东部、广东省最东端。公元1477年，明成化年间以海阳县上、中、下三饶地设立饶平县，取“饶永不瘠，平永不乱”之意而得名。
全县东、北、西三面环山，地势北高南低，东西狭，南北长，地貌类型主要分为低山、丘陵、谷地、盆地、台地和平原多种，山地占全县土地面积的比例约为70%。西岩山上尖髻的海拔高度为1256米，是全县最高处。
全县总面积约1684平方公里，常住总人口约88万，户籍总人口约106.5万。境内旅游景区主要有绿岛旅游山庄、青岚地质公园、石壁山风景区和海山隆福寺等。