鸭肉是我们日常生活中经常会食用的肉类，但是要吃鸭肉的话，最重要的一个问题就是拔鸭毛了，相信很多朋友都害怕买到冷冻的鸭子吧，所以要吃鸭肉的话，最好是买新鲜鸭子再拔毛，一般都有提供拔毛服务的，如果自己要在家中拔毛，怎么才能给鸭子把毛给拔干净了？
小编就是一个特别喜欢吃鸭肉的人，鸭肉肉质紧实，非常的香，每次吃鸭肉时，连饭都吃不下去了，而为了照顾小编的口感，老妈就经常在家做鸭肉，对怎么给鸭子拔毛也有自己的心得，每次拔的鸭毛都特别的干净，下面就给大家分享3个老妈给鸭子拔毛的技巧。
第1个技巧
第1个方法就是给鸭子灌白酒。在杀鸭子之前，准备一小杯的白酒，然后把白酒灌进鸭子的口中，这样隔一段时间再拿来杀鸭，鸭子全身的毛孔就会打开，这样我们再拔毛的时候，就很容易了，也很干净。
第2个技巧
第2种方法就是杀完鸭子之后，先把鸭血放进开水里面搅拌，等上几分钟之后，再把鸭子放进去，这样也可以轻松地把鸭子羽毛拔干净，但这个方法是别人分享的，所以并没有实践过，喜欢的朋友可以尝试一下。
第3个技巧
第3个方法就是养鸭人分享的，这个方法他们拔鸭毛的时候经常用，这一种方法也非常的简单，就是把水烧开之后，加入少许的凉水，再滴入几滴洗洁精，这样再浸泡鸭子，再拔毛的话就非常的容易了，因为洗洁精非常的滑，可以起到脱油脂的作用，鸭毛就很容易把它拔掉了。
一般我们去市场上买鸭子，那些摊贩们都是用沥青给鸭子来拔毛，但是沥青是有毒的，用它来拔鸭毛的话，鸭肉也会有些微的毒性，所以最好选择自己拔鸭毛，或者其他的方法来拔鸭毛。
除了拔鸭毛的技巧之外，鸭子的选择也非常的重要，一般老鸭子的羽毛都长大了，就非常容易拔掉了，一些嫩鸭会有很多的小绒毛粘在鸭皮上面，就很难拔掉。