释迦果在南方比较常见，它还有一个名字叫番荔枝。它是一种落叶小乔木，它所喜爱的是比较温和的气候，对于降水量的多少以及光照强度也有着严格要求。对于这种植物的生长少不了水分的灌溉，一定要适量，水分一旦多就有可能导致植株烂根，水分也不能不充足，不然的话就会导致生长缓慢。
释迦果食用价值很高、富含丰富的营养，有着非常诱人的味道，可以说是香气扑鼻，还有不一样的口感，说起来很奇特。很大的程度上可以帮助我们维持人体机能的正常运行。
1、产量的原因：释迦果对生长环境的要求比较高，释迦果喜光、喜温暖湿润气候，要求年平均温度在22度以上，不耐寒，一般生长在热带地区，而且产出的果实量很少，市场上经常会有断货的情况，因此释迦果价格相对会比较贵。
2、运输的原因：我国释迦果的产量很少，市场上常见的释迦果多是从国外引入的，所以交通运输成本很高，再加上进口的税费，从而就导致了释迦果的价格比较昂贵。
3、采摘的原因：释迦果在采摘时，如果不注意其果皮就会很容易就裂开了，所以这也是导致释迦果价格比较昂贵的原因之一。