iPhone7之前的手机都可以通过电源键和home键操作，如今home键在关机状态下是不能按下去的，所以：进入恢复模式：
1、打开爱思助手，将iPhone用数据线和爱思助手进行连接。
2、长按电源键将iPhone关机。
3、同时按下电源键和音量-键，出现苹果Logo后不要松开，继续按住，直至屏幕数据线连接成功。
4、此时iPhone已经进入恢复模式。
DFU模式：
1、打开爱思助手，将iPhone用数据线和爱思助手进行连接。
2、长按电源键将iPhone关机。
3、首先长按电源键3秒（注意：此时iPhone并未开机，如果已经开机请关闭iphone重新开始操作），之后同时按下电源键和音量-键10秒。
4、松开电源键，继续按住音量-键5秒。
5、此时iPhone屏幕仍旧处于黑屏状态，同时电脑爱思助手检测到一台处于恢复模式的iPhone，则表示已经进入DFU模式
以上操作均经实测证实可行！iPhone 7 Plus用以上方法刷iOS10.1 恢复模式、DFU刷机均成功。
提醒：大版本更新，如iOS9至iOS10最好使用爱思助手进行更新，提前备份，以防变砖。
强制关机：长按电源键和音量-键直至屏幕熄灭
DFU与恢复模式区别：
有人问到了DFU和恢复模式的区别，其实一两句不好说清楚，主要区别就是DFU模式相比恢复模式会少启动一样东西，这个东西叫做iBoot，简单点说iBoot会在你要进行刷机的时候检测你要升级的版本，确保比要刷的版本比系统当前版本要高或者持平，所以当你要进行低版本刷机的时候，就只能使用DFU刷机。其他DFU与恢复模式并没有太大的区别。