茅台集团全称为贵州茅台集团保健酒业有限公司，始建于1984年10月，由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研。
茅台股份全称为贵州茅台酒股份有限公司，由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒有限公司等八家公司共同发起。公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。
除了主体的本质区别外，茅台集团和茅台股份还有以下几点区别：
1、酒的类别不同。
茅台股份酒：
股份酒是指由贵州茅台酒股份有限公司出品，以茅台酒为主，包含茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒、赖茅、贵州大曲等在内的“嫡系产品”，基本都是酱香型白酒。
茅台集团酒：
一般是指茅台技术开发、茅台保健两家出品的各种酒，现在还多了白金酒公司。集团酒品类众多，涵盖浓香、酱香、兼香等多种香型。其产品多为贴牌、代生产的挂名产品，未必是在茅台镇生产。
2、酒的质量不同。
从酒的质量来说，股份酒优于集团酒，茅台股份基本只认准茅台酒、茅台王子酒、赖茅等主流产品。但是相比而言集团酒大多饱受批判和争议。
3、涵盖范围不同。
茅台股份是茅台集团旗下的股份制有限公司，也就是茅台集团包含茅台股份。大部分酒友都会选择茅台股份酒而不是集团酒，因为股份酒才是真正做酒的企业，而茅台集团旗下品牌杂多，很多产品可能很多酒友都没听过。