玉林荔枝狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日,在每年的6月21日,是一种欢度夏至的民俗。每年夏至(玉林人称之“一年最热的一天”),豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒,呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。该节日因为要屠宰大量狗,受到动物权益保护组织和爱狗人士抵制。
“荔枝狗肉节”兴起的缘由
一是据民间传说。南无大行普贤菩萨。民间有语:“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐。
然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”,“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为,这样应该理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐渐形成习俗。
二是商人的创设。生意人禁忌多,经商讲究图意头,夏至来临意味换季,为得一年到头生意红火的好兆头,因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝湿热,狗肉上火,两者加到一块吃无异于火上浇油,然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思,而这个说法迅速得到了许多人的赞同认可,故在这一天,宁愿冒着流鼻血的危险而不顾一切大动食指大打牙祭。最终演变而形成了现在的“独家节日”。
三是一个纯粹的吃的理由。有人说,这个节日应该是当年几个闲得坐着拍大腿的人,为了找个名堂来吃喝,才找出了这么一个过节的理由。
狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
狗肉节,是民俗,还是恶俗?
发达国家基于家养高等脊椎动物对痛苦和忧伤的感知能力,普遍出台了全面防止虐待动物的法律法规,其重点就是保护智商最高的猫和狗。丹麦1991年探讨动物保护法时,明确动物感知情绪的能力也是立法的基点,例如剥夺饲养资格等行为,触及到动物的感知情绪,所以要受到相应处罚。
总的来看,已有100多个国家把宰食狗的行为作为虐待动物的行为来处理,并予以刑事制裁。相比而言,我国关于狗的保护在法律方面出现空缺,地方立法虽然尝试涉及不得虐待犬只的问题,但大多仅限于对犬只的安全与卫生管理。但是,这是不是就意味着“狗肉节”就是一个合理的,值得尊重、保护的节日呢?
显然不是。正如我国法律并没有规定不准随地大小便,但是无论男女老少都知道,不可以随地大小便,这是一种社会共识。
说回玉林狗肉节,那么多人抵制它,这种集体情绪并不来自某个具体事件,也不是因为某张血腥图片。这种情绪显得更理智、更冷静、更持久。事实上,抵制玉林狗肉节这件事情,从有微博和朋友圈这样的划时代的社交平台后就已经变得老生常谈了。由此可见,这不是一时热血,也不是一群神经病的自嗨,相反并没有见到如此大规模的赞美狗肉美味、狗肉节深得民心的帖子出现,也从一个侧面说明抵制狗肉节这种民众的情绪,也许是经过每个人情感的理智酝酿,并且在大数据上是拥有民意基础的。
它说明的是,狗肉节并不是一个被大多数人认同的节日,它属于小部分人的“娱乐节目”。
是否需要抵制狗肉节?
我们吃什么,怎么吃,我们与动物如何相处,这绝对不是个人的自由选择,而是一个我们如何与其他可以感知痛苦,有情感有家庭的生命主体交往的问题,它理所当然地应该受到伦理的规范。在抵制狗肉节这个问题上,正方和反方很难因为一些已经说“烂”了理由而投奔对方的阵营,抵制者还会抵制,支持者继续支持。
但是对于抵制狗肉节的人来说,抵制也并不是毫无意义:抵制并不能让一个人放下他的筷子,但却一定能坚定一个不吃者的心,一定能影响到下一代人对吃狗肉的看法。