说到草酸，相信大家肯定都知道草酸是具有一定危险性的，所以大家在接触草酸时要多加注意，以免发生危险，虽然说我们可以对工业草酸做好防护措施，但有些我们日常食用的食品中或多或少会含有草酸，比如菠菜等，如果过多食用，草酸进入人体可能会造成一些危害，下面给大家介绍一下草酸会对人体造成什么危害。
1、草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。
2、草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。
3、儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
4、过量摄入草酸还会造成结石。
所以我们在作业的时候要做好个人防护，避免进食草酸，影响自己的健康。