萝卜泡钟左右就可以食用了。萝卜是常见的蔬菜，含有丰富的维生素、钙、磷、铁等成分，有较高的营养价值。萝卜表皮凹陷，泥土较难清洗干净，所以浸泡后更容易清洗。
萝卜的食用方法：
一、鲫鱼萝卜汤
所需食材：鲫鱼一条、萝卜一个、葱姜、食用盐、盐、料酒；
将鱼清理干净后，沥干水分备用；
把萝卜切成薄片，姜切片，葱切沫；
热锅放油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，再加入水使其煮沸；
把萝卜和姜片倒入锅内，再加入适量料酒和食用盐；
等萝卜转至透明色并且汤汁浓白撒上葱花即可。
二、清蒸萝卜
所需食材：萝卜、葱、泡椒、油、水淀粉、酱油、耗油；
将萝卜切片装盘放入锅中蒸钟；
将葱和泡椒切沫撒在萝卜上；
热锅放油，倒入水淀粉，并加入酱油耗油做成酱汁；
煮至酱汁沸腾后淋到萝卜表面即可。