银杏果是不是开心果啊？不是。开心果是一种干果，跟白果长得有些像，但是开心果开裂有缝，这是与白果最大的不同之处。银杏果俗称白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。
白果主要是用于提取黄素、双黄酮素，有软化血管、降压降脂、提升智力的作用。不仅可以入糕点作为佐料，也可以入药，具有很高的药用价值。
据中医药典载，银杏果【性味】甘苦涩，平，有小毒。【归经】肺、肾经。【功能主治】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。主治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
【用法用量】5～10g。【注意】生食有毒。炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
白果中毒，古代医书有记载。大多发生在入秋白果成熟季节，因生食或煮食过量所致。以10岁以下小儿为多，成人偶亦有之。
中毒者服食量为小儿7粒至150粒，成人40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1～12小时不等。症状以中枢神经系统为主，表现为呕吐，昏迷，嗜睡，恐惧，惊厥，或神志呆钝，体温升高，呼吸困难，面色青紫，瞳孔缩小或散大，对光反应迟钝，及腹痛、腹泻等，白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。
现代医学研究认为，银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
银杏果具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果，还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。