辣炒鸡丝家常做法 下饭又富有营养 鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝 放在盆内,加入胡椒粉,料酒拌匀,加入淀粉抓匀(如果比较干,淋入少许水)腌制钟 尖椒,胡萝卜切丝 锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油 下入葱花,姜末,蒜片炒香 下入肉丝中小火炒制肉丝变白 下入尖椒丝,胡萝卜丝,盐,白糖,淋入少许水(防止糊锅)翻炒至尖椒颜色变深,即可盛出装盘 Published by 风君子 独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平 View all posts by 风君子