苹果手机延时摄影是录制一段视频，之后会自动生成一段快速版的短视频。一般是固定一个画面进行拍摄，可以拍摄几分钟或几个小时。比如拍花开或花谢的过程，可能需要几个小时，拍完后会浓缩为几分钟视频，可以快速观看花开或花谢的过程。其他的还有太阳的升起或日落、月亮和星星的移动、城市中的鸟瞰视角马路上的车流等待。
就是把这些原来很缓慢的过程拍下来，形成视频后却是以快速的方式体现出来，实际上也是一个加速了的视频。如果单纯先拍普通的视频后再做加速处理的话，可能你的储存需要很大，但是使用延时摄影模式来拍摄可以直接实现加速压缩保存。
延时摄影功能是很多手机、摄像机或单反等都支持该功能，有兴趣的朋友可以亲自试一试。