第一名菜想必都吃过 中国历史上十大名菜 第三名【东坡肉】 属浙菜菜系,是杭州名菜,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一块二寸许方正形猪肉,一半肥肉,一半瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。相传1080年苏东坡最早在徐州创制,在黄州得到提高,在杭州时闻名全国。 Published by 风君子 独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平 View all posts by 风君子