适用税率指的是以企业行业为对象或者按照一定的征收范围由税法规定的税率。具体来说，不同的货物商品具有各自不同的税率，适用税率值的就是与之相对应的某种具体货物商品的税率。所以，在计算某一货物商品的应纳税额是应该按照使用税率计算。
一般纳税人的适用税率
1、税率为3%或5%的情况：若其特定的应税行为使用于某规定或者可以通过简单的方法计算，则征收率为3%。若其目的是销售不动产、合理合法地租赁土地使用权等，征收率为5%等；
2、税率为10%或9%的情况：对于购买农产品扣除进项税额的一般纳税人，购进用于生产或者委托加工等目的的农产品，税率为10%，用于一般目的，则税率为9%；
3、税率为6%、9%和13%的情况：对于参加营改增项目的一般纳税人，从事现代服务的税率为13%，从事电信等服务的为6%，交通运输等服务的为9%；
4、税率为9%或13%的情况：购买进口货物等的需缴纳13%，购买大米等农产品或者其他国务院规定的产品的税率为9%。