3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事；李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。
公告显示，杨利娟女士，43岁，为本公司执行董事，曾任本公司副首席执行官兼首席运营官。杨利娟女士于1997年6月至2001年3月担任四川海底捞餐饮股份有限公司（四川海底捞，前称四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司）经理。自2001年4月起，彼担任四川海底捞董事，并于2018年1月调任为四川海底捞的非执行董事。彼亦于2015年7月至2018年1月担任本公司董事。杨利娟女士于2016年9月完成长江商学院举办的中国企业CEO/金融CEO课程。
2021年5月，杨利娟曾以160亿元人民币的财富进入《2021胡润全球白手起家女富豪榜》前50名。
目前，杨利娟于其所持有的公司179,686,726 股股份（其中 1,987,500股为根据公司的股份奖励计划授予的尚未归属的奖励股份）中拥有权益。
企查查APP显示，杨利娟当前共关联15家企业，其中6家为存续/仍注册状态，其余已吊注销。包括四川海底捞餐饮股份有限公司、海底捞国际控股有限公司、北京哥特企业管理有限公司等公司，企查查显示，杨利娟所担任法定代表人的7家企业均已吊注销。
据悉，杨利娟此次获委任为首席执行官，将负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。