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红烧藕片的家常做法 1. 材料:藕250克、油、盐、酱油适量。 2. 藕洗净，去皮，切块，泡水一会。 3.锅内油烧热，取出莲藕沥干，倒入锅中，快速翻炒。 4. 藕片变色后，加入适量酱油、盐和水，搅拌均匀后盛盘。