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单独说起鸡胗，很多人都非常爱吃，但是冬天很多人炖整只鸡时，却常常将鸡胗给忽略了，很多人甚至直接把它当垃圾扔了，特别浪费，要知道酸辣鸡胗可是湘菜馆中，最受欢迎的小炒菜之一，今天小编就把具体的做法分享给大 … Continue reading 鸡胗怎么炒才不那么硬（酸辣鸡胗的家常做法）

每年的中秋节前后，北方的土豆会迎来大丰收，新鲜的土豆大量上市，正是吃土豆的好时候。在山西地区，土豆可是家家户户必备的好食材，好多人家都要囤上上百斤来过冬，土豆这种食材怎么做都好吃，凉拌、炒食、炖煮都合 … Continue reading 不烂子的家常做法（教你做山西美食不烂子）

说起肉食相信很多人第一时间想到的就是猪肉，毕竟猪肉是我们日常生活中常见的一种肉食，不管是在家里吃饭还是在外边的饭馆里吃饭大家常吃的肉就是猪肉，猪肉本身的营养价值就非常高，而且还能做出各种花样的饭菜，比 … Continue reading 花椒肉的家常做法（手把手教你做花椒肉）

1、食材用料： 线茄350克、芜湖椒150克、蒜片10克、盐6克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、鸡精3克、色拉油15克。 2、制作方法： （1）将茄子洗净切滚刀块。 （2）将青椒洗净切滚刀块。 （3 … Continue reading 家常茄子 家常烧茄子的家常做法分享

手剥笋，是浙江临安的特色小吃。以前买过一些，小小的一包里，几根笋就要好几块钱。不过这种袋装食品，常温下保质期动辄6个月或者一年，总有一种在吃防腐剂的感觉。最近婆婆摘了好多的竹笋回来，一下子吃不完，龙宝 … Continue reading 手剥笋的做法（手剥笋的家常做法）

1、主料：纯肉香肠300克。 2、辅料：西兰花少许、彩椒少许、橄榄油少许。 3、做法： （1）准备材料，香肠是生的，需要提前从冰箱取出化冻，红、黄柿子椒只需要一点点做配色，西兰花掰开小朵，淡盐水浸泡十 … Continue reading 煎香肠的方法 家常煎生香肠做法分享

溜肉段是一道东北名菜，外酥里嫩，咸香适口，下酒下饭都不错，今天就给大家分享一个溜肉段的家常做法，详细讲解挂糊和调汁技巧。 　　具体做法请看我们的操作： 　　1、准备猪瘦肉一斤左右，先切成厚片，再改刀切 … Continue reading 熘肉段挂浆窍门（熘肉段的家常做法）

爆炒油蛤 油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙; （起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香; （下油蛤翻炒; （下小米辣,倒一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒均匀; （油蛤开口就关火，煮太久肉质变老，壳肉分离; （海鲜本 … Continue reading 海鲜炒法大全家常 海鲜做法有什么

驴肉营养丰富，不仅能提高机体免疫力，还能纠正缺铁性贫血、健脾益气。驴肉无论从营养还是口感上都是牛肉所不能及的，水煮牛肉这道菜作为水煮系列的鼻祖，味道自然不必多讲。那如果把牛肉换成驴肉来做一道水煮驴肉， … Continue reading 驴肉怎么煮好吃（水煮驴肉的家常做法）

今天和大家分享一道糖醋鲈鱼的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，炸的酥酥的没有一点刺，非常适合小孩吃，有喜欢的赶紧学一下。 　　食材：鲤鱼。 　　辅料：小葱、生姜、青椒、红椒、淀粉。 　　调料：食盐、料酒、 … Continue reading 糖醋鱼用什么鱼做好吃（糖醋鲈鱼的家常做法）