今天是清明节，又称“踏青节”、“柳节”、“三月节”和“寒食节”。和这一天相关的可不仅仅是扫墓，老北京在清明前后都有哪些习俗？都会吃些什么？小编今天为大家盘点一下。
习 俗踏 青
之
清明节时逢阳春三月，春回大地、草木复苏，人们在度过一个寒冬收敛之季后，此时也想顺应自然生机，伸展腰肢。
老北京由于交通不便，一般百姓或穷学子多赴西直门外高梁河畔、陶然亭和东直门外就近踏春。高梁河又名长河，是旧京西北郊的一条美丽河流。那时两岸杨柳葱青，桃花傍着长河流水，岸两侧还有不少庙宇和高粱，景色佳妙非常吸引游人，当年曾有“天坛游松，长河游柳”的美誉。也有一些富家子弟、文人墨客乘马（轿）车、或骑车结伴去远郊的八大处、香山、潭柘寺、戒台寺等地赏景观花探春，那时就有“潭柘听泉，戒台观松”的俗谚。
另外，清明前后正值春暖花开之时，早开的玉兰花素有“玉树琼花”的佳称，旧时，人们纷纷前往颐和园、潭柘寺、大觉寺去观赏难得一见的几棵明清时栽种的玉兰古树。解放后公园均种植大量花卉，如植物园内的桃花、长安街上栽种的玉兰花，每当盛开时均会吸引百姓们去观赏。
习 俗插 柳
之
柳是春的使者，我国古代有许多与柳有关的民俗，在北京，就有插柳、戴柳、射柳的清明节习俗。
插柳之俗盛行于唐宋明清时代，原意为“顺阳气”，在民间则用以悼念介子推母子，与“寒食节”相关。
相传春秋时晋文公重耳为躲避晋献公的杀害，带着近臣介子推离晋流亡，十九年后在秦穆公帮助下回晋被立为晋文公。复国后大封有功之臣时，唯独不见其流亡食不果腹时曾割股啖君的介子推。原来这介子推坚决不求利禄，与其母隐入绵山不出，重耳则放火焚山以迫使其出山相见，没想到搜山后发现他与母亲相拥被焚于山中大柳树根旁，用衣襟留下血书：
“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼终不见，强似伴君做谏君。
倘君主公心有我，忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧，愿政清明复清明。”
文公厚葬介子推母子于绵山，修寺立庙，改绵山为介山，并下令介子推烧死之日，禁动烟火，只许吃冷食，这也就是寒食节由来的渊源。
寒食在东汉时定为三天，正与清明节气相连接，当时寒食节与冬至、元正一起并列为国家的三大法定节日，届时除人们不动火外，还要用面粉制成飞燕，用柳枝串起来插在门窗上，称为“子推燕”，以示对介子推的敬佩与怀念。后来，老北京人在春游时还常在途中折些柳枝盘成个圆圈形戴在头顶上，农村的少女、孩童们也都有此习俗。
习 俗烧 香
之
老北京清明节时的另一习俗，是在这一天去城隍庙烧香叩拜求签还愿问卜，在明清民国时老北京有七八座城隍庙，香火在清明节前后最盛。城隍庙里供奉的“城隍爷”，是那时百姓信奉灶王爷、财神爷外最信奉的神佛。
城隍庙在每年的鬼节——清明节开放时，人们纷纷前往求愿，为天旱求雨（多雨时求晴）、出门求平安、有病企求康复、为死者祈祷冥福等诸事焚香拜神，那时庙会内外异常热闹，庙内有戏台演戏，庙外商品货什杂陈。
习 俗放风筝
之
另外，清明时节还有放风筝的习俗，这是健身活动，亦是那时的游乐活动，白居易在《春游》一诗中就说过：“逢春不游乐，但恐是痴人。”
风筝最早在春秋战国时就已用于军事，用放飞风筝传信息，明清后转为宫廷娱乐并为平民游乐玩具，因古时在风筝上装置响笛或洋皮小鼓等风吹发出似筝之声而称“风筝”之名，老北京时风筝制作更为精巧，那时有被称为“曹氏风筝”、“风筝金”、“风筝哈”、“风筝马”等流派的风筝。
风筝可在庙会集市上购买，也有自家制作的，如儿童自制的称为“屁股帘”的简易风筝。
阳春三月在郊外山野或四合院内外广阔之地放风筝，沐浴着阳光，吸着清新空气，或拉线奔跑或昂首仰视从而心旷神怡，人体气血畅通。
习 俗荡秋千
之
古代清明节也称“秋千节”，秋千的历史也很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。
为什么清明节要荡秋千呢？有一说是与前面说到的介子推有关，是希望让介子推的灵魂坐着秋千上天，但查无实据，只是传说而已。
习 俗蹴 鞠
之
蹴鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。
这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
文字来源：北京晚报官网—北晚新视觉网
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