香菇贡丸鸡汤如何做

1、母鸡冷水冲刷清洁，锅中参加水大火烧开，焯水。 捞出后用冷水重复冲刷，将母鸡身上的脏污冲刷清洁。

2、砂锅中参加水，将母鸡放入，再参加香料，盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫，盖上盖子转小火慢炖2小时左右。

3、可以用筷子扎一下来鉴别母鸡是否酥软。

4、参加提前泡发洗清洁的的小香菇。

5、再参加贡丸，烧开后转小火炖20分钟。

6、参加洗清洁的鸡毛菜，参加盐，调味出锅，

7、装入砂锅中，撒上即可枸杞装点。