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作者王娜
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人生一大乐事,好吃不如饺子。
二十三,把灰掸。三九天,是小年。过了小年是大年,人人顺心皆如愿。
剁肉、切酸菜、和馅、和面,包了一锅酸菜猪肉馅的饺子,儿子却说晚上不吃饭了,舌头破了。男人呢,不爱吃饺子,也从来不吃酸菜馅的饺子,是一个有饭有菜,不管什么,都能吃饱的人。
猪肉酸菜馅饺子,是我的最爱。我从小喜欢吃母亲包的饺子,虽然猪肉放的很少,皮薄馅大,但咬一口流油,再来一瓣大蒜,酸香可口,百吃不腻。
母亲是一位遵守老祖宗留下来的传统之人,日历上每一个特殊的日子,母亲都会按传统习俗来过。受母亲的熏陶,我也记住了某些特别的节日,都有什么讲究,都要如何度过。
小年这天,母亲大扫除之后,也必须包上一锅饺子,全家人吃着热气腾腾的饺子,享受着节日的幸福生活。
如今,我们对习俗和节日已经不太在意了。家里很干净,不用去扫尘抹灰了。床单被罩很干净,也不用小年这天特意清洗了。有了燃气灶电饭煲,灶王爷的功劳也变小了。至于饺子呢,什么时候想吃什么时候就包,也不用刻意在过节的时候吃了。
幸福富裕的生活,让我们活得太随意了。越是年轻人越过得无拘无束了。年节在他们眼里成了父辈祖辈忙忙碌碌的好笑。
每逢过节包饺子,也许我被家人说成了愚。可是,一个人包饺子,一个人吃饺子。味道一点不逊色。就像今天,一个人饮酒,一个人醉,一个人独享小年,也挺嗨!
姹紫嫣红又一宵,抱枕逍遥。屋外寒风飘,卧榻谁把暖梦扰?小年如邀。
贪酒尽饮三杯好,也做佳肴。懒得把尘消,多情莫叹功名少。华发未老。
20230114
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