各位老铁们好,相信很多人对牛肉酱的做法分享大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉酱的做法分享大全以及牛肉酱的做法的做法大全的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
用料:
牛肉,香菇,黄豆酱,甜面酱,红油豆瓣酱,辣椒面,蒜,姜,花椒,白酒,白芝麻,水,油。
做法:
牛肉切成小丁。香菇也切小丁。
大蒜和姜都切成末儿备用。
锅内倒油,下牛肉末儿煸炒。(有可以稍微多一点。)
待牛肉末儿炒出亮油时,下蒜末、姜末炒香。
放入黄豆酱、甜面酱继续翻炒。
加入红油豆瓣酱,辣椒面、胡椒面,炒匀。
把切好的香菇丁倒入锅内,翻炒均匀。
加少量的水,淋入白酒,煮至没有水份,出油。
撒上白芝麻,炒匀,出锅。
小贴士:
所有的调味料需根据个人口味酌情添加,不需要完全复制。
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