大家好，珍珠丸子的做法分享相信很多的网友都不是很明白，包括珍珠丸子的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于珍珠丸子的做法分享和珍珠丸子的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
用料
肉馅200克糯米150克葱姜3片油盐适量大蒜1个香葱适量蛋白1个橄榄油适量香菇2-3个胡萝卜半根（小）淀粉适量
做法步骤
1、糯米提前用清水浸泡四小时后沥干.
2、猪瘦肉剁成肉末，香菇，胡萝卜切碎，倒入适量葱姜蒜末，少许盐，少量生抽，橄榄油，淀粉及一个蛋白.（装肉可以选择较大的碗，方便搅拌）
3、用勺子将食材充分搅拌均匀.（朝一个方向搅拌，使肉呈粘性状态，这样肉的口感也会更好）
4、用手将肉馅搓成丸子，充分裹上已经沥干水分的糯米.（把裹好的丸子静置十分钟，这样糯米才不会掉）
5、最后开水上锅蒸十五分钟，珍珠丸子上面可以用香菜叶和枸杞稍作点缀.
小贴士
根据个人喜好，馅料还可以选择虾仁，莲藕，或者是自己喜好的蔬菜，美味又健康，大家可以试试吧！
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关于珍珠丸子的做法分享，珍珠丸子的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。