老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茶树菇的做法分享和茶树菇干锅做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茶树菇的做法分享以及茶树菇干锅做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
By花儿的美食厨房【豆果美食官方认证达人】
用料
千页豆腐一块干茶树菇50克香葱一把姜丝适量蒜3瓣食用油一小勺料酒一勺生抽2勺糖半勺盐适量香油少许
做法步骤
1、干茶树菇的杂质比较多，所以温水泡发的过程中，可以加入半小勺盐，浸泡一刻钟后剪掉梗子，搓洗干净。
2、千页豆腐切成厚度均匀的豆腐块。
3、平底锅倒入食用油，保持中火，豆腐块平铺在锅里，时间不用长，大概半分钟翻面就可以，蒸发水分后的千页豆腐会微卷，颜色金黄，也柔软许多。
4、能吃辣的，在剁辣椒之外，放入几个鲜辣的小米椒是极好的。
5、油锅烧热后，我没有放油，是放入一大勺剁辣椒和适量料酒，用葱段姜丝和蒜片爆香。
6、放入茶树菇，加入一勺生抽后，我还放入小半碗的温水，焖了3分钟左右，这样可以让茶树菇的醇香味道彻底释放，而且泡发后的茶树菇还是比较硬干的，吸水不够，这样加入温水后再焖一小会儿，让茶树菇彻底软下来，更适宜老人的口感。
7、接着倒入煎好的千页豆腐，酌情放糖和盐，炒匀后等个1分钟就可以出锅了。临出锅淋入少许香油就更好了。
8、食材简单，营养却不打折扣，更有茶树菇独特的香味，超级下饭哦。
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关于茶树菇的做法分享和茶树菇干锅做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。