大家好,如果您还对菲力牛排的做法分享不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享菲力牛排的做法分享的知识,包括菲力牛排简单做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
By静修食光
用料
菲力牛排150g黄油适量黑椒汁适量螺丝面适量生菜、西红柿适量鸡蛋1个黑胡椒碎适量海盐适量
做法步骤
1、流水解冻到常温的牛排,用厨房用纸吸干水分,牛排两面撒上黑胡椒碎和海盐。放置五分钟。
2、锅内水烧开,放入适量橄榄油和盐。
3、再放入螺丝面煮熟,捞出备用。
4、条纹煎锅大火烧热放入黄油
5、黄油融化,大火烧热,放入牛排,大火煎20秒左右。(具体时间看牛排厚度和自己想吃的熟度)
6、煎出条纹,翻面继续大火煎20秒左右。
7、立起来,四周也要煎一下,锁住水分。
8、关火,用余温煎鸡蛋和其他配菜。再把之前煮好的螺丝面,放入锅中用余温煎制。(如果是薄底的平底锅需要开火才可以完成)
9、煮好的牛排意面及其配菜(配菜可以根据个人喜好和家中既有食材进行自由搭配),进行摆盆,淋上加热好的黑椒汁,就可以开吃啦!(黑椒汁,是我买牛排的时候商家送的,也可以自己进行调制)
10、成品。
11、成品。
12、牛排跟红酒更配哦,因为我个人不能喝酒,就用饮料代替了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。