其实排骨火锅的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解排骨火锅做法家常做法视频窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享排骨火锅的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
用料
排骨2斤菜籽油适量干辣椒适量蒜适量葱适量姜适量小洋葱1个小米椒适量青椒适量老抽、适量生抽适量干红花椒适量孜然粉适量鸡精适量土豆2个莲藕1节火锅底料适量豆瓣酱适量
做法步骤
1、排骨冲洗干净
2、加姜片、三奈、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、老抽、冰糖、葱清卤30分钟
3、卤好起锅备用
4、下油锅炸至表皮金黄
5、土豆莲藕炸2分钟左右
6、洋葱炸10秒钟左右
7、准备配菜1
8、配菜2
9、配菜3
10、油锅依次下入豆瓣酱，干红花椒、火锅底料、姜蒜粒、干辣椒，生抽炒香，下入排骨、青红辣椒、土豆莲藕、洋葱、芹菜蒜苗、盐、鸡精、孜然粉翻炒出香味。
11、装盘撒上香菜
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。