干豇豆的做法分享?干豇豆的做法分享视频

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By方太幸福食光

用料

红烧肉300克干豇豆50克姜片5克八角3克葱段2克食用油5毫升生抽5毫升老抽3毫升冰糖10克

做法步骤

1、食材准备

2、将五花肉切成小块备用

3、将干豇豆放入碗中,倒入足量的温水浸泡2小时,洗净剪成3厘米小段

4、空锅中加入足量的清水,打开方太燃气灶,大火将烧开,放入五花肉块,煮2分钟后捞出备用

5、锅中加入食用油,打开方太燃气灶,中火加热后放入冰糖,不断翻炒,直到呈焦糖色

6、放入五花肉块,不断翻炒,使肉块均匀上色

7、放入生抽、老抽、姜片、葱段和八角,翻炒均匀

8、加入足量的开水,没过肉块,大火烧开,转小火炖煮1小时

9、放入豆角段翻炒均匀,小火炖煮20分钟

10、加盐,搅拌均匀后盛出即可享用

11、尽情品尝吧

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风君子

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