蛇肉的做法分享?蛇肉简单做法

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后来,读大学才知道,我们那蛇很多都不咬人,即便咬了也没有毒性的。有一种蛇,叫蕲蛇,生活在蕲春,是很好的药物。蕲蛇是一种好药,能够治疗风湿顽痹,中风半身不遂。该品具走窜之性,性温通络,能内走脏腑蕲蛇,外达肌表而透骨搜风,以袪内外之风邪,为截风要药,又能通经络,凡风湿痹证无不宜之,尤善治病深日久之风湿顽痹,经络不通,麻木拘挛,以及中风口眼喎斜,半身不遂者,常与防风、羌活、当归等配伍,如白花蛇酒。

蕲蛇用药最好的是产自蕲春蕲州龙峰山,两湖、三角山一带。蕲蛇属蝮蛇科、蝮蛇属。蕲蛇全身黑质白花,吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起,又叫褰鼻蛇,五步蛇。头呈三角形,背黑褐色,头腹及喉部白色,间或少数黑褐色斑点,称“念珠斑”。属部侧扁,尾尖一枚鳞片尖长,称角质刺,也叫“佛指甲”。

除外上面说的作用,蕲蛇还能够透骨搜风,截惊定搐,为风痹、惊搐、癞癣、恶疮要药,取其内走脏腑,外彻皮肤,无处不到也。用法是在夏、秋二季捕捉,剖开蛇腹,除去内脏,洗净,干燥。去头、鳞,切段生用、酒炙,或黄酒润透,去鳞、骨用。

一般来说,很多人用蛇泡酒,其实最好的就是用蕲蛇。按照上面的方法,把蛇弄利索,然后泡进高度酒里面,一段时间之后服用可以治疗风湿。

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风君子

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