鳄鱼肉的做法分享()

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鳄鱼肉的做法分享，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

文/药学部梁文能副主任中药师

今天给大家推荐一款食疗药膳——川贝炖鳄鱼肉。

材料：鳄鱼肉250克，瘦肉100克，川贝10克，南杏10克，北杏10克，陈皮5克，生姜4片。

做法：鳄鱼肉、瘦肉斩块，焯水，洗净备用。川贝、南杏、北杏、陈皮洗净，和生姜一同置炖盅内，加入鳄鱼肉和瘦肉后加入开水1000ml，加盖后隔水炖2.5小时，加盐调味即可。

功效：鳄鱼肉具有润肺止咳，滋阴养胃，补血壮骨，补肾固精和祛邪除湿的功效，对骨骼发育和造血十分有益。川贝能清热化痰，润肺止咳，散结消肿平喘。南杏具有润肺、止咳、平喘，润肠通便的功效。北杏具有止咳平喘，润肠通便的作用。陈皮能理气健脾，燥湿化痰。该汤具有平喘润肺，止咳化痰的功效，对哮喘和咳嗽有舒缓的作用。适合大部分人饮用。

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